Laver et tailler tous les poivrons en fines lamelles et émincer l’oignon rouge.

Faire compoter l’ensemble dans un filet d’huile d’olive.

Réhydrater 60 g des épicées curry dans 150 ml d’eau chaude durant 4 min.

Griller les protéines avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.

Rajouter la sauce tomate, l’épice chilli et les poivrons.

Monter vos fajitas en y ajoutant des tomates cerises et de la salade.