C’est quoil’histoire ? C’est bon,c’est quoi ? Nos produitsgourmands On mangequoi ? On faitconnaissance ? Ou noustrouver ? ASPERGES AU PESTO ET SOJA CHIMICHURRI Eplucher et laver les asperges. Les cuire 20 min dans de l’eau salée.Réhydrater 60 g des épicées chimichurri dans 150 ml d’eau chaude durant 4 min.Griller les protéines avec les pignons de pins dans un filet d’huile d’olive. Assaisonner de sel et poivre.REALISATION DE LA VINAIGRETTEMélanger la moutarde et le vinaigre ensemble puis l’huile petit à petit. Finir avec sel et poivre.Recouvrir les asperges avec la vinaigrette, le pesto et les protéines grillées. Rajouter quelques jeunes pousses d’épinards sur le dessus. << Retour aux recettes